¡Hola! Soy Luna, chef de corazón y fundadora de Sazón Recetas, un espacio donde la pasión por la cocina se convierte en inspiración para todos los que aman comer bien, experimentar sabores nuevos y compartir momentos especiales alrededor de la mesa.
Desde muy joven, supe que mi lugar estaba entre aromas, especias y ollas burbujeantes. La cocina ha sido siempre mi refugio, mi forma de expresarme y también mi manera de conectar con los demás. A lo largo de los años, he tenido la suerte de formarme profesionalmente como chef, pero también he aprendido muchísimo cocinando en casa, escuchando a mi familia, viajando y probando platos que cuentan historias.
Sazón Recetas nació como un proyecto personal, una forma de compartir recetas llenas de sabor y alma. Aquí encontrarás desde clásicos de la cocina tradicional latinoamericana hasta creaciones propias con un toque moderno. Me encanta explorar ingredientes, jugar con las texturas y buscar ese equilibrio perfecto que hace que un plato se quede en tu memoria.
Este blog no es solo un recetario, es una comunidad de personas que disfrutan cocinar, aprender y comer con gusto. Cada receta está pensada para ser accesible, explicada paso a paso, con trucos que he aprendido a lo largo del camino. Quiero que al visitar Sazón Recetas te sientas acompañado, como si estuviéramos cocinando juntos en la misma cocina.
Además de las recetas, también comparto consejos sobre técnicas culinarias, recomendaciones de productos, historias detrás de los platos y algunos secretos que he ido descubriendo como chef. Mi objetivo es inspirarte, ayudarte a perderle el miedo a la cocina y animarte a experimentar con confianza.
Creo firmemente que la cocina es un acto de amor, de creatividad y de celebración. No importa si eres principiante o todo un experto, aquí hay un lugar para ti. Cada platillo que preparo y comparto está hecho con dedicación, y espero que eso se sienta en cada bocado.
Gracias por ser parte de esta aventura culinaria. Siéntete libre de comentar, preguntar, compartir tus versiones de las recetas y, sobre todo, disfrutar. ¡Vamos a darle sazón a la vida!
Con cariño,
Luna Chef